为落实国家关于促进消费提质扩容的系列部署，助推我省有关餐饮业高质量发展举措产生实效，2024年8月19日至24日，民建三亚市委会调研组赴广东、福建两地开展“促进海南餐饮消费高质量发展”重点课题调研。

调研组先后到广东顺德、潮州、惠州、汕头及福建福州等地，在当地民建市委会的支持与协助下，与市场监管、文旅、商务、餐饮协会等有关单位座谈交流，了解当地政府、有关企业和社团组织弘扬地方特色饮食文化、树立美食品牌，打造特色美食街、小吃街，以及加强美食宣传推广和国内外交流等方面的成功举措。

调研组实地走访了顺德职业技术学院、惠州大亚湾海鲜批发市场、潮州的围炉食品牛肉丸及溪口刘卤鹅等非遗美食企业、汕头开埠之地小公园和镇邦美食街等知名街区，以及冠炜水产品供应链产业园等单位。他们深入一线，全面了解餐饮行业各个环节的经验与成效，掌握了一系列具有参考价值的调研数据。

下一步调研组将对餐饮行业原材料供应、冷热链配送、产品研发、价格管控、人才培养，以及传统餐饮+文旅融合发展等创新实践和数字化建设等方面进行梳理总结，尽快形成优质课题调研成果，供市委、市政府决策参考。

供稿：民建三亚市委会/马睿